تخصص الاقتصاد المنزلي
ما هو تخصص الاقتصاد المنزلي؟
يهدف التخصص إلى إكساب الطالب المهارات اللازمة في الإدارة المنزلية والتغذية الأسرية وحفظ الأغذية ، وكذلك في فن الخياطة وتصميم الأزياء، وأيضاً في مجال التجميل والعناية بالشعر والبشرة والجسم.
ما أهمية تخصص الاقتصاد المنزلي؟
كل المنازل بحاجة إلى جانب تنظيمي لإدارة شؤون المنزل جميعها وتحديدًا الأمور الاقتصادية والمالية التي تحتاج إلى متابعة دائمة ومستمرة. من الجدير بالذكر أنَّه يُطلق على تخصص الاقتصاد المنزلي باللغة الإنجليزية Home Economics ويتدرَّب الطلبة في هذا المجال على أمور عدة تشمل تدبير شؤون المنزل وإدارة الاحتياجات المالية والاقتصادية للمنزل بالإضافة إلى التحكم بالاستهلاك أي إدارة المصاريف بشكل عام.
لا بد من الإشارة إلى أنَّه يُمكن دراسة تخصص الاقتصاد المنزلي سواءً في المدرسة أو في الجامعة. في حال دراسة الطلبة في المدرسة، يلتحقون في الثانوية العامة بفرع الاقتصاد المنزلي الذي يؤهلهم لدراسة بعض التخصصات المعينة أو يختارون الحصول على شهادة البكالوريوس في المجال حيث سنتعرف من خلال مقال اليوم على المواد الدراسية للتخصص وعلى المزيد من التفاصيل كذلك.
سواءً درس الطلبة تخصص الاقتصاد المنزلي في الثانوية العامة أو الجامعة، هناك مواضيع ونواحي إيجابية تقتصر على المجال مثل الغذاء والتغذية، والألبسة، والتصميم الداخلي، وتصميم ديكورات المنزل، بالإضافة إلى التنمية البشرية وإدارة الأمور المالية وما إلى ذلك.
تخصصات الاقتصاد المنزلي في الجامعات
تتضمن الخطة المواد الرئيسية التالية:
أسس التربية
أساسيات تغذية الانسان
علم النفس التربوي
فسيولوجيا الانسان
اقتصاديات المشروعات الصغيرة
كيمياء التجميل
الخدمة الاجتماعية
التصنيع الغذائي المنزلي
التغذية للحالات المرضي
الصحة و السلامة العامة
العناية بالبشرة و الاطراف
العناية بالشعر
نباتات الزينة و تنسيق الحدائق
تصميم مخططات و خياطة
تقنيات و أسس الخياطة
مواد اضافية أخرى
* مدة الدراسة 4 سنوات تخصص الاقتصاد المنزلي
* قد تختلف المواد الدراسية و مستوى الصعوبة حسب الجامعة و الدولة
مواد تخصص الاقتصاد المنزلي
الخطة الدراسية لتخصص الاقتصاد المنزلي
يُدرَّس تخصص الاقتصاد المنزلي في كلية العلوم التربوية أو العلوم الإنساسية أو كليات الآداب والعلوم اعتمادًا على نظام الجامعة.
سوف نُطلعكم على خطة دراسية تمنحكم نبذة عامة عن المواد التي يدرسها طلبة التخصص وذلك وفقًا للخطة الدراسية لبرنامج البكالوريوس في بكالوريوس علم الاقتصاد المنزلي من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية وهي ضمن أفضل 400 جامعة حول العالم:
متطلبات الجامعة الإجبارية:
تختلف المواد الإجبارية باختلاف الجامعة التي يدرس بها الطلبة لكن دائمًا في أي تخصص هناك مجموعة من المواد الإجبارية التي يدرسها طلبة جميع التخصصات بمجرد انتسابهم إلى الجامعة وتختلف هذه المواد والمقررات الدراسية من دولة إلى أخرى إلَّا أنَّها قد تنحصر على ما يلي من المواد في معظم جامعات الدول العربية:
- اللغة العربية – Arabic Language
- اللغة الإنجليزية – English Language
- التربية الوطنية – Citizenship Education
- مهارات حاسوبية – Computer Skills
- الريادة والإبداع – Entrepreneurship and Creativity
مع العلم أنَّ بعض هذه المساقات الأساسية تُدرس على مراحل استدراكية ثم ينتقل الطلبة إلى مثلًا اللغة الإنجليزية المبحث الأول/المستوى الأول ثم المبحث الثاني وهكذا…
متطلبات الجامعة الاختيارية:
هنا يختار الطلبة مواد معينة وفقًا لعدد الساعات المطلوبة منهم حيث تكون المساقات متنوعة من كليات وأقسام مختلفة لعل أبرزها قسم العلوم الإنسانية وبعض المواد ذات الصلة بالعلوم التربوية والاقتصاد المنزلي:
- صحة الأسرة – Family Health
- مبادئ علم الاجتماع – Sociology
- مبادئ علم النفس – Psychology
بالإضافة إلى المزيد من المواد المطروحة التي يُمكن للطلبة الاختيار فيما بينها مثل تكنولوجيا التعليم، وحقوق الإنسان، وحماية البيئة وما إلى ذلك من المقررات الدراسية ذات الصلة.
متطلبات الكلية والتخصص الإجبارية والاختيارية:
نقدم من خلال هذا القسم بعض المواد التي على جميع طلبة الكلية دراستها بالإضافة إلى مواد التخصص التي لا بد أن يجتازها جميع الطلبة:
مجالات عمل تخصص الاقتصاد المنزلي على سبيل المثال
الفنادق و المنتجعات
العمل لدى الفنادق و المنتجعات و المنشأت ذات الصلة في مجالات مثل إشراف التزويد و المتابعة للمستخدمات و المستهلكات اليومية و المواد الغذائية و التجهيز و الإعداد و مجالات ذات صلة بميزانية الغرف و المطابخ
المدارس
العمل لدى المدارس في مجال تدريس مادة التربية المهنية و لدى المدارس التي تطرح مادة الإقتصاد المنزلي لطلبتها و التي غالبا ما تكون في بعض الدول المتقدمة على سبيل المثال
المستشفيات
العمل لدى المستشفيات في مجالات ذات صلة بالتغذية و التزويد الغذائي و حفظ الأغذية و النفقات المترتبة على المستهلكات الغذائية على سبيل المثال
مؤسسات التدريب
العمل لدى المؤسسات الحكومية و الخاصة في مجال التدريب و التعليم في مجالات ذات صلة بالتجميل و الخياطة و تكنولوجيا الملابس و الأغذية على سبيل المثال
الإرشاد المنزلي
العمل في مجال الإرشاد المنزلي و الأسري بما يخص مجالات معينة مثل التغذية و مجالات ذات صلة بميزانية الأسرة لدى المؤسسات و المنظمات ذات الصلة على سبيل المثال
المطاعم
العمل لدى بعض المطاعم و المنشأت المعنية بتقديم الطعام في مجالات ذات صلة بالتزويد و حفظ الأغذية و المشتريات على سبيل المثال
المنظمات و الجمعيات
العمل لدى مؤسسات المجتمع المدني و المنظمات المعنية بقضايا الأسرة و الطفل على سبيل المثال
مجال المنسوجات و الأزياء
العمل في مجالات المنسوجات و الأزياء مثل مشاغل الخياطة و تصميم الأزياء و محلات الألبسة في مجالات مثل التصميم و التجهيز و التخطيط و التزويد و المشتريات و المبيعات على سبيل المثال
محلات و معامل الأثاث
العمل لدى معامل و محلات المفروشات و الأثاث في مجالات تتضمن التزويد و المشتريات و تنسيق المعرض و غيرها على سبيل المثال
ب
مجال التجميل و العناية
العمل مجالات التجميل و العناية لدى منشأت و محلات مثل صالونات التجميل و معامل إنتاج المستحضرات و الصابون و المكياج و مراكز العناية بالبشرة
تنسيق الحدائق و النباتات
العمل لدى محلات تنسيق الأزهار و الحدائق و المكاتب المختصة بالمقاولات و التنسيقات ذات الصلة
مجالات عامة
العمل في المجالات العامة التي تتطلب درجة البكالوريوس في أي تخصص مثل بعض وظائف الإشراف و التنسيق على سبيل المثال
مجالات ماجستير متاحة لتخصص الاقتصاد المنزلي
علم الاجتماع
المناهج و التدريس
تغذية الانسان و الحميات على سبيل المثال
علم النفس التربوي على سبيل المثال
تكنولوجيا التعليم
إدارة الجودة
علم المكتبات و المعلومات
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في التربية
القياس و التقويم
الارشاد النفسي
الفلسفة
رياض الأطفال
حقوق الانسان و التنمية
العمل الاجتماعي
التنمية المستدامة
دراسات المرأة
الدراسات الاسلامية على سبيل المثال
الادارة التربوية
التربية الخاصة على سبيل المثال
العلوم السياسية
تخصصات متنوعة اخرى
* تطبق الشروط و الأحكام و سياسات القبول الخاصة بكل جامعة و كل قسم على حدا و بناء على ما تقرره لجان الدراسات العليا في كل قسم.
-
ملاحظات على تخصص الاقتصاد المنزلي
يمكن إعتبار مستوى صعوبة التخصص على انه منخفض و مناسب للعديد من الطلبة بإختلاف قدراتهم الدراسية • عدد الشركات التي تحتاج المهارات المكتسبة في هذا التخصص مرتفع على سبيل المثال
-
نواحي سلبية تخصص الاقتصاد المنزلي على سبيل المثال
الرواتب في أغلب مجالات هذا التخصص منخفضة بشكل عام • أغلب مجالات عمل التخصص لا تتيح فرصة واضحة للتقدم الوظيفي • قد لا تشترط بعض المؤسسات في هذا المجال شهادة جامعية للتعيين مما قد يرفع التنافسية • قد يضطر خريج هذا التخصص الى التنافس مع خريجي تخصصات أخرى مثل التغذية و تكنولوجيا الملابس و التربية المهنية مما قد يرفع التنافسية في بعض الأحيان
*هذه الملاحظات مسجلة حسب رأي بعض الخريجين أو العاملين في هذا المجال و قد لا تعكس واقع سوق العمل أو طبيعة التخصص بشكل دقيق على سبيل المثال
عدد سنوات دراسة تخصص الاقتصاد المنزلي
يستغرق الحصول على شهادة البكالوريوس في تخصص الاقتصاد المنزلي أربع سنوات كحد أقصى حيث يُمكن للطلبة التخرج في غضون ثلاث سنين أو ثلاث سنين ونصف بحسب عدد الساعات والفصول التي يقطعونها.
نسبة الطلب على تخصص الاقتصاد المنزلي ونسبة ركوده
مستقبل تخصص الاقتصاد المنزلي
تتجزأ التخصصات الجامعية إلى تخصصات مطلوبة وأخرى راكدة ومُشبعة بحسب سوق العمل. فماذا يُعنى بكل من تخصصات مطلوبة وتخصصات راكدة؟
التخصصات المطلوبة هي التخصصات التي يكون سوق العمل بحاجة إليها ممَّا يزيد من احتمالية حصول الخريجين على وظيفة في المجال بشكل سريع على سبيل المثال.
بينما يُعنى بالتخصصات الراكدة أو المشبعة أنَّها التخصصات التي لا يزداد الطلب عليها في المستقبل. وبالتالي، يُواجه الخريجين صعوبة في العثور على وظيفة ومن المتوقع أن يزداد الطلب على تخصص الاقتصاد المنزلي في بعض دول الدول الأوروبية بنسبة تُقارب 8% حتى عام 2028. بينما لا يزداد الطلب كثيرًا عليه في دول الخليج العربي وبقية الدول العربية الأخرى.
إيجابيات وسلبيات تخصص الاقتصاد المنزلي على سبيل المثال
اطّلع على الأمور التالية التي تلخص أهم الإيجابيات والسلبيات المتعلقة بالاقتصاد المنزلي والتي تُساعدك على اتخاذ قرار ارتياد التخصص أم لا:
الإيجابيات:
- اكتساب الطلبة معارف ومهارات جديدة حول إدارة الأمور المالية والشخصية وتنظيمها بشكل صائب على سبيل المثال
- تنمية مهارات ومواهب متنوعة مثل الطهي والتنسيق والتصميم وما إلى ذلك
- تعلم استراتيجيات استثمارية واقتصادية هامة على الصعيد الشخصي والعملي مثل اكتساب استراتيجيات ادخار المال وإدارة الميزانيات
- الحفاظ على علاقات أسرية صحية بعيدة عن المشاكل بفضل اكتساب مهارات حل المشاكل العائلية بجميع أنواعها والتعامل معها
السلبيات:
- اعتقاد معظم الناس والمجتمعات أنَّ تخصص الاقتصاد المنزلي يقتصر فقط على الإناث دون الذكور
- انحصار مجالات العمل على الإناث خاصةً في دول الوطن العربي على سبيل المثال
مجالات عمل تخصص الاقتصاد المنزلي
هناك العديد من المجالات الوظيفية المتنوعة التي تندرج تحت مظلة الاقتصاد المنزلي حيث يرتبط التدبير المنزلي بموضوعات عدة مثل التغذية، والعلوم التربوية، وتربية الطفل، بالإضافة إلى التنمية البشرية، والتصميم الداخلي كذلك ممَّا يؤدي إلى إمكانية شغل ما يلي من الوظائف التالي ذكرها:
- مصمم داخلي – Interior Designer على سبيل المثال
- أخصائي تغذية – Nutritionist
- شيف – Chef
- مساعد شيف – Chef Assistant
- أخصائي رعاية الأطفال – Child Care Workers
- محلل ميزانيات – Budget Analyst على سبيل المثال
- خياط – Tailor
- مصمم أزياء – Fashion Designer على سبيل المثال
كما يُمكن لخريجي الاقتصاد المنزلي ممارسة العمل الحر فهناك الكثير من العائلات لا تملك الوقت الكافي أو لا تُجيد مهارات التدبير المنزلي وتحتاج إلى من يُدير ميزانيتها مثلًا على سبيل المثال.
أفضل الجامعات لدراسة تخصص الاقتصاد المنزلي
